Le genre Utricularia, les utriculaires, est le genre de plantes carnivores qui compte le plus grand nombre d'espèces, soit environ 180. La plupart de celles-ci sont aquatiques. Le genre appartient à la famille des Lentibulariaceae.

Ce sont des plantes généralement dépourvues de racines.
Selon les espèces, elles vivent en épiphytes dans une atmosphère humide, sur un sol humide ou dans un milieu aquatique.

Elles produisent deux types de feuilles : des feuilles à but photosynthétique et des feuilles souterraines ou subaquatiques, démunies de pigments et en forme d'outre, dont la taille est de l'ordre du millimètre ; elles permettent la capture des proies par aspiration.

Le piège est fermé par une sorte de clapet. L'ouverture est déclenchée par le toucher des poils sensitifs situés autour de ce clapet. Ce type de piège est dit actif.